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TRADIZIONE E TECNOLOGIA DEL CAFFÈ IN COLOMBIA
La Fondazione Lavazza, da sempre vicina ai bisogni delle comunità in cui opera, ha collaborato con la Fondazione Carcafè in un progetto a sostegno di centinaia di produttori di caffè della regione di Meta, in Colombia. Nella sua quarta fase, il numero di beneficiari interessati dal progetto ha raggiunto 900 produttori di caffè.
UN PROGETTO A SOSTEGNO DELLA REGIONE DI META
Meta è una regione rurale colombiana isolata, che negli anni ha subito le violenze della guerra e la diffusione di coltivazioni illegali. Gode di un’antica tradizione del caffè e nella produzione di caffè di alta qualità troverà il motore della sua rinascita.
CRESCERE GRAZIE ALLA TECNOLOGIA
Per questo la Fondazione è intervenuta a sostegno di quei produttori di caffè che, per due anni consecutivi, hanno ottenuto la certificazione Rainforest Alliance. Le tecniche di coltivazione, così come la redditività del loro prodotto, stanno migliorando.
Il nostro obiettivo è formare i produttori sui metodi di coltivazione del caffè con particolare attenzione alla qualità e alla sostenibilità, migliorare le infrastrutture a disposizione dei produttori per una coltivazione del caffè ottimizzata e aumentare la competitività della regione attraverso un migliore accesso alla tecnologia.
La Fondazione Lavazza ha anche sostenuto un progetto per migliorare l’accesso alla tecnologia e a Internet nelle zone remote di coltivazione del caffè.
