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ricetta del red eye coffee ricetta del red eye coffee

Ricetta del Red Eye Coffee

A cura del Team Lavazza 2/3 minuti

Noto anche come “colpo nel buio”, un Red Eye Coffee è una miscela ad alto contenuto di caffeina che combina la ricchezza del caffè con la spinta dell’espresso. Potrebbe essersi guadagnata una reputazione tra gli studenti universitari a causa delle loro notti in bianco, da qui il nome, tuttavia, questa bevanda potrebbe sorprenderti in modo piacevole con i suoi sapori perfettamente bilanciati e la sua capacità di fornirti una sferzata di energia extra al mattino. Se ti stai chiedendo come preparare un Red Eye coffee a casa tua, continua a leggere per scoprirlo.

Attrezzatura

Per preparare un buon Red Eye Coffee a casa, avrai bisogno della seguente attrezzatura:

  • Macchina da caffè a tua scelta: questa può essere la tua macchina da caffè con filtro preferita, Chemex, V60 o macchina elettrica.
  • Macchina per espresso
  • Macinacaffè: facoltativo, ma l’uso di chicchi di caffè interi garantirà una preparazione più saporita.
  • Tazza

Ingredienti

Per preparare il Red Eye Coffee, avrai semplicemente bisogno dei seguenti ingredienti:

Preparazione

  • Step 1. Inizia preparando una nuova tazza di caffè filtrato utilizzando tu metodo preferito. Se usi una caffettiera, usa un caffè dalla tostatura scura e preparalo forte per il massimo del sapore.
  • Step 2. Mentre il caffè è in preparazione, prepara una tazzina di caffè espresso utilizzando la macchina per caffè e assicurati che l’espresso sia caldo e appena preparato per ottenere un risultato migliore.
  • Step 3. Una volta che l’espresso e il caffè sono pronti, versa la dose di espresso direttamente nella tazza di caffè preparato. L’espresso affonderà sul fondo creando un effetto a strati.
  • Step 4. Mescola velocemente il tuo Red Eye Coffee per amalgamare i sapori, quindi assaggia e regola a tuo piacimento la dolcezza o la cremosità.
  • Step 5. Servi e assapora il tuo Red Eye Coffee!

Vari consigli e curiosità

Come qualsiasi bevanda al caffè, il Red Eye Coffee può essere personalizzato e adattato in base alle proprie preferenze. Di seguito trovi alcuni dei nostri consigli e suggerimenti.

EXTRA FACOLTATIVI

Se il caffè nero è troppo forte o amaro per te, puoi sempre aggiungere un po’ di latte o panna per diluirne la forza e rendere la bevanda più gustosa. Oppure, rendi la bevanda un po’ più dolce o gustosa aggiungendo dello sciroppo al tuo Red Eye Coffee.

RED EYE COFFEE VS BLACK EYE COFFEE

Un Black Eye Coffee è una leggera variazione del Red Eye Coffee, contenente un doppio caffè espresso, anziché uno solo come nella ricetta originale. Il nome deriva presumibilmente dal colore scuro e ricco creato aggiungendo un espresso alla bevanda.

TRIPLO RED EYE COFFEE

Non adatto ai deboli di cuore, il triplo Red Eye Coffee è una variazione molto più estrema del tradizionale Red Eye Coffee, questa volta contenente tre espressi, con un contenuto di caffeina significativamente più elevato e un profilo aromatico molto più intenso. Il triplo Red Eye Coffee racchiude una forza potente che può tenere in tensione per ore anche gli amanti della caffeina più esperti.


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