L’Irish Coffee è una delle bevande al caffè più famose al mondo: sono infatti numerosissimi i patiti del caffè che amano concedersi spesso un bicchiere di questo cocktail al caffè.

Attrezzatura

Preparare un Irish Coffee a casa è facile e avrai bisogno solamente di pochi strumenti essenziali:

Un bicchiere resistente al calore
Caffettiera o French Press
Frusta o sbattitore
Cucchiaio

Ingredienti

Ecco gli ingredienti di cui avrai bisogno per preparare un Irish Coffee:

150 ml di caffè nero caldo appena preparato
2 cucchiaini di panna da cucina
50 ml di whiskey irlandese: assicurati di scegliere una marca irlandese, altrimenti non sarà un vero Irish Coffee!
1 cucchiaino di zucchero di canna, adattabile in base alle alle proprie preferenze di dolcezza
Noce moscata o cannella macinata (opzionale)

Preparazione

Step 1. Preriscalda il bicchiere risciacquandolo con acqua calda. Così facendo, garantirai che la tua bevanda resti calda più a lungo

Step 2. Sbatti delicatamente la panna in modo da renderla un po’ più densa e mettila da parte

Step 3. Prepara il caffè con il tuo metodo preferito e assicurati che sia bollente

Step 4. Utilizzando una lancia vapore di una macchina da caffè o un pentolino, riscalda il whiskey e lo zucchero fino a quando quest’ultimo non si sarà dissolto e versa la bevanda nel bicchiere

Step 5. Versa lentamente il caffè nel bicchiere con il whiskey e mescola bene per amalgamare

Step 6. Usa un cucchiaio per disporre con cura uno strato di panna montata sulla superficie della miscela di whiskey e caffè, facendo in modo che galleggi dolcemente senza mischiarsi

Step 7. Per un tocco di piacere e decorazione in più, aggiungi una spolverata di noce moscata o cannella macinata sopra alla panna montata.

Step 8. Servi e assapora il tuo Irish Coffee

Cos’è l’Irish Coffee

L’Irish Coffee è una bevanda alcolica contenente caffeina o un cocktail preparato con whiskey irlandese, caffè caldo, zucchero e panna. Le ipotesi sulle origini e sul periodo in cui questa bevanda è stata inventata sono molto controverse, ma secondo una teoria molto diffusa sarebbe nata nel corso della seconda guerra mondiale, presso la base aerea di Foynes nella contea di Limerick, dove il capocuoco avrebbe aggiunto del whiskey al caffè per dare un caldo benvenuto ad alcuni passeggeri in arrivo.

CONSIGLI E CURIOSITÀ

Ecco alcuni metodi per migliorare o variare il tuo Irish Coffee:

Scegli un caffè corposo e deciso per garantire un sapore ottimale: un caffè ricco a tostatura scura sarà la scelta migliore per preparare questo cocktail.
Il miglior bicchiere per preparare un Irish Coffee, resistente al caldo, a stelo lungo e appositamente concepito per questa bevanda, aiuterà a mantenerne la temperatura per garantire una degustazione ottimale.
Come preparare l’Irish Coffee con la crema di whiskey: se vuoi una bevanda un po’ più dolce, puoi sostituire lo zucchero con un paio di cucchiaini di crema al whiskey per assicurare una maggiore cremosità e delizia.
Irish Coffee analcolico: se preferisci una bevanda calda analcolica, non dovrai far altro che seguire lo stesso metodo illustrato sopra togliendo il whiskey dalla miscela. Non si potrà più dire che è un cocktail irlandese, ma sarà comunque buonissimo!
Irish Coffee decaffeinato: per un dopocena o se non consumi caffeina, ti basterà utilizzare il caffè decaffeinato nel tuo Irish Coffee.
Altre varianti alcoliche: sebbene la ricetta originale preveda il whiskey irlandese, puoi sempre sostituirlo con un altro liquore, se preferisci, come rum o bourbon.
Irish Coffee freddo: nei giorni estivi più caldi, prepara un Irish Coffee con dei cubetti di ghiaccio: questa variante fredda al cocktail tradizionale sarà la scelta rinfrescante perfetta!